Atelier di cucina vegetale: Déjeuner sur l’herbe
Workshop #GiardiniPoetici
Sabato 30 agosto
ore 10.00
Centro ATTE · Montagnola
In questo laboratorio prepareremo insieme un delizioso déjeuner sur l'herbe, una colazione/pranzo all'aperto che celebra la stagionalità degli ingredienti freschi e locali. Oltre a scoprire i segreti di piatti leggeri e gustosi, trasmetteremo i valori della cura e della bellezza, imparando a nutrirci con consapevolezza e a rispettare i ritmi della natura.
Con la food designer Agnese Zraggen (Officina del Gusto).
Costo: CHF 80.- per persona, per adulti e ragazzi a partire dai 12 anni. In italiano, tedesco e francese. Iscrizione entro il 23 agosto.
La partecipazione ai workshops è aperta a tutti. Le attività si svolgono presso il centro ATTE, in Via Camuzzi 7, nel cuore del nucleo storico di Montagnola, per un massimo di 10/12 partecipanti. Per iscriversi, telefonare allo +41 91 993 37 70 (da lunedì a domenica, ore 10:30–17:30).